[美食介紹] 芒果乳酪布丁

马来西亚

材料 :
( l; d# r/ g, |* {' ?- Bos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 H$ L8 Z" O8 G1 H+ X& L
1.純味乳酪/芒果味乳酪-----450毫升
) p8 r8 o$ {6 M" I" X2.鮮奶-----------------------500毫升
! D1 I" c; Y3 L3.芒果-----------------------4個(每個約185克)
+ B2 w' a% H& d" x9 n4.砂糖-----------------------150克 公仔箱論壇: T; r3 `0 U- Q# M% q) f
5.水 -------------------------100毫升 公仔箱論壇% c& ?% Z/ @. X) E' e
6.魚膠粉---------------------30克 / c2 U7 E! Y( r8 O5 j8 P

# z6 ~4 D! B  M& l, Oos.tvboxnow.com做法 : tvb now,tvbnow,bttvb! a" f& \, J! y7 X1 j& x
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1.將魚膠粉放入水中,等待3分鐘.然後座入已盛
# y" k; ^* W3 l4 ^tvb now,tvbnow,bttvb載熱水的小碗中,用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化.
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2.芒果打側切開,用刀尖在芒果肉上界成小方塊, os.tvboxnow.com; |4 U* R/ P6 P' p( k% L
再用金屬大匙起肉.
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3 R$ Z5 K9 Y( _公仔箱論壇3.芒果肉及乳酪倒入電子攪拌器內攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb) y* D6 C& w3 B. i8 R+ [2 V- m
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4.鮮奶及砂糖慢火加熱,直至糖完全溶解,熄火. tvb now,tvbnow,bttvb  V5 X, T# C" }! \" A5 F6 W- R1 }

2 s% d6 g) y' D- S5 Z% btvb now,tvbnow,bttvb5.鮮奶及芒果茸拌勻,並加入魚膠粉溶液攪勻.
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6.倒入布甸模內,待涼後,放至雪櫃內冷凍. os.tvboxnow.com7 O5 j, g# I& |( a9 Z
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7.布甸脫模後,可用鮮芒果粒裝飾(份量外),即成

currychan

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dr3jai

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