材料os.tvboxnow.com* k( @ Y I4 s* d
400 克生魚片tvb now,tvbnow,bttvb. Q1 w5 M1 y; n
30 克(切絲)薑
, d& {( e6 W0 P5 C- o+ O7 a1/4 杯雞精2 I# w7 o" j4 v2 y6 a+ ^
1 棵(切碎)芫荽 公仔箱論壇( ~$ e& |# b. }5 l
# V: r. j# I/ Q調味料(混合)os.tvboxnow.com5 d; r% O% Z5 f! ^* R- f9 J
1/2 小匙魚露- {( n3 i' I" w0 D- `
1/4 小匙糖6 L* y6 [7 g2 e/ j1 O! ^9 F
1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ ^6 i: c: E4 u& k) H ]
1/2 小匙紹興酒
4 \. E) m" r9 c5 m7 ^% H公仔箱論壇1/2 小匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 B$ D5 l# I% P8 w
% p) E' X, w$ U6 \8 [( I做法- C, w& \& |; {8 F* Q3 V# o0 I
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
( Y1 n* _. _4 K( P" y BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
( F/ g$ R6 F% V4 |公仔箱論壇3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。公仔箱論壇( ` O3 A- j. Q( Q7 F
◎ 也可加入少許的指天椒。公仔箱論壇# V/ v; q" i1 [1 Q
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! U/ j# D1 ?% V
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
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+ J7 A" A$ Q* }& x G4 {0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONINGos.tvboxnow.com0 k, i) s3 p6 @( _
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb5 f5 w) u! ? g9 [: d
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1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.os.tvboxnow.com, W5 _* y0 ~* X
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.os.tvboxnow.com% j: F3 W+ z3 k" P5 _2 u2 V f
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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& L* h$ H4 a4 S& q* h* }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 `3 _$ Y4 K* D" ]8 x5 o6 R2 P, o
0 w( E& G3 K+ J" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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