材料A:tvb now,tvbnow,bttvb1 L; ~: P7 A$ p, W
雞蛋......5個
' t3 Z. G: [; K" W# R) Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# P; R# I! c
胡椒粉......1/4 茶匙 d3 w, R+ y( F4 u
9 b- Z) r+ ]2 l( L8 yos.tvboxnow.com材料B:公仔箱論壇$ p9 x, H+ @, u9 }
蝦仁肉......100公克(切丁)
( g! q! U8 e/ C& E* k0 Z7 B; ^公仔箱論壇豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 e- q, J4 z5 d! G
菜豆......50公克(切丁)
* R3 w8 u6 E& `- Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ]0 |3 T3 I0 C# ^. k: G4 o: a
材料C公仔箱論壇9 ]( O& b6 _+ M4 v+ x% P8 q4 u1 \% q
油......10湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb4 g: J9 f1 @, L, Z
os.tvboxnow.com( t, L4 x, Y$ C" v3 d/ x. I) z& ~
調味料:
0 w3 r: V& o) ]: u6 x7 \3 q" |3 _公仔箱論壇鹽......1茶匙
" t& K# n% I6 b# ]% T! }: W, c8 c公仔箱論壇糖......1/2 茶匙
% F! o9 p" m- Q$ s& z# b公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙& D0 S* v y% }5 }
2 k# M; o$ t# g+ J- w3 g: I& los.tvboxnow.com烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb! K( R# ^4 H4 }" O1 o
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇& L4 @, `% ?. e! e4 N
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇3 m Z& w+ H0 y& ?
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
8 h+ ?) G& M7 J/ T04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 Z/ Q, k: F, e' [8 |
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
7 j2 `3 M+ N3 P/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _( [: x/ m+ b1 vos.tvboxnow.comIngredients A :
! J! t9 e6 w0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs
# ?* o/ c& X' |4 `$ M1 y+ Sos.tvboxnow.com1 tsp salt% N" p) s: o( J6 M# a) e3 p
1/4 tsp pepper3 d- R1 |8 a4 P5 \8 e/ Y5 n
( a4 ? b2 B8 a5 ?; \5 W3 s' ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
7 H8 c5 n; M% Nos.tvboxnow.com100g shrimp meat, diced
, \) I( @2 G1 Q# ^1 ?: tos.tvboxnow.com150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: @- l; \. i9 S
50g long beans, diced
7 U J, g6 t) j. t- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q) H9 s4 A8 _: i" F: t0 Z
Ingredients C :
9 M0 S# D7 s+ b9 z公仔箱論壇10 tbsps oil, or as required
/ r1 {3 I/ u. z4 l+ w( N5 |
8 F c" z2 @4 _2 E; s+ p4 V公仔箱論壇Seasoning :
8 ?2 V0 s, O. p0 s5 [1 tsp saltos.tvboxnow.com% H5 P2 C x- U3 P
1/2 tsp sugar2 J. a* v9 t! ^: w3 B: |
1/4 tsp pepper, M- c3 D3 J( i, _) h" @5 y
9 M6 X Q* N9 `' B$ otvb now,tvbnow,bttvbMethod:
- E! N( b( Y* i* S6 q01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.6 l8 o$ H6 ^6 ]& U0 H
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇0 O9 N; C3 g: B: E3 J& f8 ?+ _( q
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
/ V- @! P1 H. W5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
/ f0 `. l0 ~2 [# u. n1 a' f6 Hos.tvboxnow.com05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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