[馬來西亞] 排队吃豆腐花 怡保经典味传60年

yunis

一碗相传了60年的豆腐花与豆浆，历经时间的考验，依然带给您传统的做法与味道。公仔箱論壇: z4 b/ I# p% a* x
说到怡保“经典”的豆腐花与豆浆，老怡保都熟知开在戏院街的“奇峰豆腐花”，皆因在1952年，档主从中国来的老阿嬷，就已沿街在该处摆档，后来再传给儿子，儿子又再传给儿子，至今已是第三代。
- k$ S/ m9 Y$ a% {, c. h- C3 P- H时光荏苒，新奇的豆花制品及各式味道豆花，在市面竞相推出，“奇峰豆腐花”却一直坚持传统，就是一心要保存老阿嬷的味道，以让世世代代都可品尝古方特制的豆腐花与豆浆。  
% M5 `4 B( W3 [8 ]8 Q  s5 p* ?9 Hos.tvboxnow.com阿嬷自制豆腐花豆浆　汕头潮州家乡味浓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' [0 J# r% K# T2 g& C" p1 F4 }. W
已是第三代打理人的陈汉升在受询时说，其阿嬷的豆腐花与豆浆制法，是源自家乡中国广东汕头潮州。想当年戏院街相当兴盛，戏院林立，还有夜市，阿嬷的豆腐花与豆浆就已十分受欢迎。
4 [( G' F. B7 S* `$ C) _" A; f& z2 v" \7 Q他说，如今他们还保持传统的做法，沿用古老秘方，同时也还采用大锅人手煮制豆浆豆花。公仔箱論壇: v- t* y' s# K" {( C2 P
他指出，该店坚持采用优质及上等的黄豆，所以黄豆是从加拿大和美国入口；豆腐花方面则加入可食用石膏粉，也是由中国入口加工制成。tvb now,tvbnow,bttvb) t% Y6 u: `& ^4 P% O, j
他表示，该店传统古式豆浆与豆腐花，饱含豆香、入口顺滑，而豆腐花则入口即化，口感绵密，十分深得人心。os.tvboxnow.com0 K, ^) |. P. D7 t' E" _3 w3 Y1 t6 g
他说，奇峰豆腐花与豆浆，深受我国三大民族欢迎，每到假期，更有许多外坡食客或美食团慕名到来一试，连外国游客也喜欢。os.tvboxnow.com% p/ W9 P; u+ r3 W' t
他指出，该店的作业也早已由沿街摆卖迁入小小的铺面，父亲自小在店内帮忙到接手，至今3父子包括其兄联手经营祖业。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i( D! B* ^( i6 B! d/ \' i& @5 m$ D
他表示，该店只有售卖豆腐花、豆浆与凉粉，不少顾客喜欢“两掺”，即豆腐花掺豆浆或豆浆掺凉粉。
- {' q0 w1 g+ k( i; A0 ?) b贴心服务招长龙　“drive in”方便你
' w3 j$ Q( p+ t/ v3 dtvb now,tvbnow,bttvb奇峰豆腐花除了豆花好，也贴心提供“drive in”服务，顾客把车停在店前的路旁，他们即会按照顾客的需求送上所要的饮品。但是碰上佳节，顾客还是要做好车有车排长龙、人有人在轮候的火红生意额。
. f5 T  h+ K: \  Z) c* o; n( Ios.tvboxnow.com陈汉升表示，该店的豆腐花与豆浆堪称物美价廉，豆腐花、豆浆与凉粉，一杯或一碗只售80仙，外卖方面，豆腐花一盒为1令吉70仙，豆浆小支装1令吉70仙，大支装4令吉50仙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 |4 Z- @( ?/ [! b; y. e# V: r
此外，该店也有上门到会服务，不少结婚喜宴、满月或私人聚会，都会订购奇峰的豆腐花与豆浆。
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. L. X# I( D2 S, ~2 b. h% i8 ftvb now,tvbnow,bttvb相关照片
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$ J$ |) U7 b3 b- _& P公仔箱論壇■ 陈汉升：奇峰豆腐花自1952年阿嬷的年代开始，至今已近60年。 4 D  O' Y# G* L, T
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■ 巫族同胞也一大瓶一大瓶的买回家。
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1 Q3 m/ f( I* }' ]- O* R, a( S7 Z公仔箱論壇■ 奇峰豆腐花保留传统做法与味道，食客蜂拥而至，车与人皆排长龙。

蕪茗

豆花這個很傳統的小吃tvb now,tvbnow,bttvb/ s* T2 a6 \3 L2 Z5 c( D' }
雖然不是很起眼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 q2 C9 o. d
可是真的好吃的豆花+ H+ _3 e/ _5 e4 Y  z
會讓人一再的回味
2 g7 B$ P+ c, t! r' C/ t+ l4 U- I想多嘗嘗的美味
% d* y5 H, ]9 i* E7 X% r看到那個大排長龍的景象
) P. K. y0 R! U8 X- G公仔箱論壇可以知道那碗豆花有多麼的吸引人了
: s4 O4 z. u7 J, ^1 t公仔箱論壇現在好想來上一碗啊

jackietancc

好想吃咯！！

jayliew

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Alor Star-Taman Sultan Bahlisah（回教堂隔壁小贩摊位）有一名华人妇女卖的豆花和豆水也有25年历史了。
; J: k6 U) H8 P9 oos.tvboxnow.com早上11点-3点多就卖完了。个人吃过觉得很不错，很想再去吃。有空北上一定要试一试！！
+ B! H; T# S( jtvb now,tvbnow,bttvb我在jb吃不到这么好吃的！！当然也要试一试60年历史老怡保都熟知开在戏院街的“奇峰豆腐花”啦！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( ?6 a6 s* x! H0 X0 N/ r

starry9

这档豆腐花真的很好吃，而且很出名，不是随便那里都找到这种好味道。以下是它的地址，想尝尝的朋友们可以一试。tvb now,tvbnow,bttvb: i6 I* r* m! Q" c) D0 R

7 X# d) q+ P1 z8 n) ?, b; d49, Jalan Theatre, 30300 Ipoh, Perakos.tvboxnow.com9 L7 C& ~/ M* Y  t: h, R% L2 c
Open: 10:30am till supply last

kah9020

这个地方，每一次的大节日都会塞到一塌糊涂！等上半个小时就为了这个经典的味道！