+ Y0 u" `, O o, m+ u4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（6人用）：tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 @5 ~/ R% F$ T' y9 @
1.伊麵.....2個（大）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 x% I& V! h/ ~3 }3 D
2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯
" u1 `4 l9 B8 U6 ~/ T- X r( |tvb now,tvbnow,bttvb3.意大利乾牛肝菌.....20克
/ \( G9 \2 |- L7 c3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭.....6粒(拍扁)$ P) T6 K+ B9 J$ |6 j% p, L" j
5.乾蔥.....3粒(切粒)1 g8 g) u0 {% t+ H
6.橄欖油.....1.5湯匙
" L5 q5 Y: x9 \* e- e" A" N2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.紹酒.....2茶匙
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煮伊麵材料：
1 _1 D) ?$ z+ Q6 o- e! W$ @! B1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {8 V1 S% x7 U# V5 N* O$ h7 N
2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯tvb now,tvbnow,bttvb6 d; |9 \8 q! c) O% N- v4 \
3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯
! b2 Z' g5 c7 K. u7 U公仔箱論壇4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙公仔箱論壇9 G/ M# W' t7 Y3 o( p
5.大孖盆曬生抽.....1茶匙
1 p% H# Y$ O0 @' k9 i. y$ j2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙
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: p+ _0 T- s4 b3 F3 Stvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- [+ ~6 ]) a* Y; | {
1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。6 c' W* z( b0 Q! @* V
, j8 B; v6 u$ P: k1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.伊麵放入筲箕瀝水。公仔箱論壇8 F% }( } I. c6 Y: F5 O% f
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3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。公仔箱論壇9 z8 I0 Q' J1 i
# G6 n$ \' r5 N% Mtvb now,tvbnow,bttvb4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。
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3 t" l5 ^5 _9 W) [5 C! ?0 n( }8 E' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。
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4 t# i" a# V, o' t6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" k' F7 z) B# W; C& V
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7.放入白松露醬，大火煮30秒。
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8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。9 [& A t, V( J5 [" q" W# F
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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