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[中式食譜] 蠔汁蝦籽杏鮑菇

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材料:
4 V/ r( n  i  `迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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調味:& H; y# J( t  K4 q
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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做法:公仔箱論壇# L+ O- h* v# j6 ~& i5 g0 S
1.素扎蹄沖淨,切粒;杏鮑菇洗淨,汆水後瀝乾。
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 g, x! g. }# ]

$ O" i+ }. R$ K9 x: a3.用少許油爆香薑片,下杏鮑菇中火炒至半熟,加蝦籽及素扎蹄粒。公仔箱論壇2 C& G6 g- M( C. m
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4.注入調味汁煮沸,兜炒至汁收,熄火,加上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb' g0 v( R& M  g1 D) I3 C

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% E3 q, p; j0 N# e9 E0 s! ?& |0 z6 |公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* U6 ?* H% }8 s
熟蝦籽可在超市買到,一般會擺放於中式醬料貨架上。& G, W& u$ T/ M/ _( Q3 |+ z

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