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" o. O4 S \2 Z$ X/ Q特性：冷菜，前一天製作
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+ I8 e* J$ h( i) eos.tvboxnow.com 備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。
" E# M/ B6 t1 Z2 e- T; Ttvb now,tvbnow,bttvb
R( i) h4 t) k8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 os.tvboxnow.com, b& O0 D { V" |" \% `
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發表於 2013-4-5 03:53 AM
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