材 料 :
6 w* w$ H2 a; ]( a% F公仔箱論壇 6.5 克鹽tvb now,tvbnow,bttvb, G! Q: h4 G! I
21 克糖
w" l0 O$ j/ O公仔箱論壇 21 克牛油
0 U# ~4 ]2 }/ R% m- q$ @4 utvb now,tvbnow,bttvb 180 毫升水
) p% q1 n7 O) a3 C0 L 35 毫升牛奶1 K- P. J; M9 m5 V+ j
5 克乾酵母
7 E; h7 q7 P2 S$ c) g5 {8 I0 S+ J4 {os.tvboxnow.com 350 克高筋麵粉公仔箱論壇7 ] @0 Q8 k- T
+ t( @( e) Z! e, G
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
: w" }5 A% E) U2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 揉成圓形麵糰。
; i: u+ q T! }, E3 ztvb now,tvbnow,bttvb (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇' i* g0 W# T3 |) h# N) O
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
( @1 ?/ s- R$ a$ {# e7 R 作放氣。
1 A% c3 g: G3 Z" ~& vtvb now,tvbnow,bttvb (4) 重複步驟 (2) 及 (3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. n6 N& o9 [3 p
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
3 g3 ]- C8 `, G6 A; n4 K& j$ C. d2 ?( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
| 
