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6 e Y! e( h* ^9 E1 Q原料：
* w, D0 y" e& _2 L) g. v8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.面：滚圆筋斗的手擀面 ! L! [1 O1 A- G0 @. `' p/ c1 D
2.酱：干黄酱和干面酱各半 . G9 E- }( I0 Z9 j
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
$ b/ p7 _& D7 ], X$ a7 X公仔箱論壇4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝os.tvboxnow.com* f. s+ N1 P% F3 y2 k6 e
Y8 G. w9 |6 @( X/ [os.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% A' E4 [! x6 N
- e& H; Z* f( e' W; t( s- a; e5 Wtvb now,tvbnow,bttvb菜码原料公仔箱論壇% g1 J& P3 ]- v) f; g
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9 B4 N: R; O) Kos.tvboxnow.com步骤 os.tvboxnow.com3 E) D$ {8 J L1 d1 N0 N
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。tvb now,tvbnow,bttvb( W; _ S: z0 @5 M
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。6 m* p5 v7 E6 r3 I
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1 w2 a* o8 \2 T3 h8 _/ W3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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e8 ~# @7 v3 z& H5 X4 m4 F- eos.tvboxnow.com4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 o5 y) d( t7 [, ?3 O* F8 P& E
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 os.tvboxnow.com* @: h- P) F- T- W; d( o0 v
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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