; Y& d. Y) |8 l) Oos.tvboxnow.com班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb) d* z }& }) I* ]
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1 X0 L& o5 r( g5 o/ I1 Y. a- U: itvb now,tvbnow,bttvb酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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* i g1 m0 k" E- }( k) k2 D. s叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）0 n, G6 g; l% t% v) L7 Z; n
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叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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2 L6 J) Y2 X3 t7 V8 N" u0 e班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com/ _4 K4 Y, l1 d$ t5 P" W
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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* m# G, X9 _7 l1 H9 S3 ]+ mos.tvboxnow.com娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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( o# P8 x3 {( ^ w: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }5 n2 D6 z3 P5 h7 i3 p) p% { h
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 b, L+ c {
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。公仔箱論壇9 |6 P# H1 p& @. b& j
$ i' d2 y2 W6 R/ l7 I$ I& Z公仔箱論壇年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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+ w& `& U3 o. K; I; _2 v) Cos.tvboxnow.com頂著大籃子穿街過巷. [: o: P; r9 B0 H
% a6 O: d$ t- I4 k探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”os.tvboxnow.com- z3 `9 U" E n* a/ B
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。
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2 L6 a( V, K# f; G2 s! y聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。公仔箱論壇; s5 f6 ]/ k. v
* D: Z" \6 e+ ?. N/ b公仔箱論壇“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”os.tvboxnow.com* R/ v) E- I9 l% K# } h
! m9 l( n7 x* P: S" Mtvb now,tvbnow,bttvb賣了那麼多年都沒起價
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: c7 h2 q& i- a3 A. }+ [tvb now,tvbnow,bttvb他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。os.tvboxnow.com1 I; n# x/ X7 F
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。os.tvboxnow.com; L0 G4 c9 }. L( v' m
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感慨tvb now,tvbnow,bttvb3 E- M1 o- s$ x2 p4 i" b+ ]
最好的時光不再/ I {/ i& M# h6 ?" k: C
1 W$ D) H) d# B) A/ Q6 {2 O) n, a“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”公仔箱論壇6 x& C: V3 G+ m9 S7 g3 Y
* E1 v( e, u. x- V這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。, G2 }6 n! O* E0 l' l/ p4 k
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擺賣地點：
$ }: h4 T( v3 F2 t [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, G# k7 r! l) p! M ^
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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