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1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* L/ a% o# ]6 z% }2 w, j
草蝦.....2隻) U. E4 O# K% L5 a+ W
茄子.....1小段tvb now,tvbnow,bttvb2 y) X5 C' T. `! X7 q
青椒.....1/2個
. s6 f+ Z& x+ d5 Oos.tvboxnow.com地瓜片.....3片
/ x V7 s& T% u0 I南瓜片.....2片os.tvboxnow.com5 ?/ U& D$ }' x. g I. d' i9 x8 [- x
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2.tvb now,tvbnow,bttvb# t P! d) U+ Y& Y8 h
味醂.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y$ @+ `/ y% R$ N2 v
醬油.....4小匙! R/ P7 M2 G# Y
海苔絲.....少許
1 k" K4 l- @$ B2 i- w% `! f七味粉.....少許
( q. _4 e4 w) d) q/ G! v烏龍麵.....1人份
1 N) A& b, Y" V- I7 `- `( H5 \4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb- C3 g& X# B/ f# c0 _
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3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; K" b+ N; Z
蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 E1 U; k+ k
冰水.....1杯公仔箱論壇* U* ]) M- B& L0 E" L
低筋麵粉.....1杯
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* S! B* i' q. ?9 c. v, Z7 E公仔箱論壇作法os.tvboxnow.com5 ]- V: C$ @' J2 h9 k; ^( u9 l! U( F
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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+ ]; K8 A1 i! e/ x: K/ Aos.tvboxnow.com3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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( ~2 Z- w# L2 r; [8 U+ w! M& ?* xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。公仔箱論壇6 b( L& ^; ], q
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Tips
% s0 {2 I& [6 ^# P7 Y) m1 j% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。+ D2 o" b8 v* J8 T9 ]
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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