[西式食譜] 馬鈴薯冷湯

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雞高湯.....3杯9 I# \+ E* @/ I# ?) q6 M) N( T
薄荷葉.....1把tvb now,tvbnow,bttvb# D+ g7 g6 I. f
乾培根.....少許
- H" W9 M3 ]0 X7 ]馬鈴薯.....1大顆
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鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d' X8 n3 v; C8 j; C3 ^. T% Y: d* O
黑胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com; R  c1 F! O8 Z' i' H

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作法os.tvboxnow.com. D* E& \8 I3 t7 q9 [
1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水中煮透後瀝乾。
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/ s2 `- y4 b4 Q) b- K, v2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻，倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味，待涼後放入冰箱冰冷。os.tvboxnow.com7 W* g% K- K  L" X
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3) 將另一半份量的薄荷葉切碎，等上桌前再和冷湯混勻，加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。; c7 z3 Y5 U7 W

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