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材料
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2 i7 H( z W& d1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根
3 W- v' O1 X0 H" @0 w( c' y薑片.....10公克
/ n3 V* [6 g9 i/ s- f- u' x公仔箱論壇港式生麵.....150公克
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1 R2 |. D& Y+ H4 D% ~6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R j( t+ s' O) q& R3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 h1 l5 e* F+ V) P' W* d
青江菜.....4棵
" C; F4 J. J0 K! K r s% a5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片.....40公克公仔箱論壇3 w! I# h" r+ H) ]2 Q4 w7 Z( H, p
蝦仁.....50公克
9 Q7 m( x+ D4 k: m U; Gos.tvboxnow.com肉片.....50公克os.tvboxnow.com) c4 Y. q" p$ [7 G7 @" p6 [
魷魚片.....50公克公仔箱論壇/ D! r( B5 m' ?: W" q
豬肝片.....50公克os.tvboxnow.com3 Z1 X2 D9 E1 u2 Q- Z+ j" f6 ^
叉燒肉片.....50公克
7 f, C7 _( ^% I3 p2 t7 |. G3 @7 W公仔箱論壇胡蘿蔔片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb; \1 P* d. `6 f) B
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0 M8 ]+ ]$ F C# u9 @os.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb- z7 {9 K. \- w# E% ]+ h
A.! p* U+ J5 [, f5 l2 A2 d
高湯.....250㏄# ^ g, k6 T# ~# U
老抽.....2小匙
, M0 }/ f2 C7 v O' H3 k2 Y公仔箱論壇醬油.....2小匙
1 N4 u d. U- D0 N' s, k- K2 `6 _鹽.....1/2小匙
9 m2 h1 A1 b- s) X( |! D2 m公仔箱論壇雞精粉.....1小匙) v9 F& y w, F6 P- s, ]
砂糖.....1/2小匙
8 x" a" ~# ^) w! ~4 x公仔箱論壇白胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com _8 n0 n) w8 m& x& g
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水.....15㏄os.tvboxnow.com" h# x6 @2 A6 c- C9 p0 e
太白粉.....1.5小匙
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' ?2 ]# y+ t6 g9 D8 a- H% V公仔箱論壇C.tvb now,tvbnow,bttvb+ C1 i* j# ] T( e
香油.....1小匙
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/ s) s6 N: @( U( dos.tvboxnow.com作法
# B- N* Y8 L% B3 w1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。2 s8 o1 S) q. y! t
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。6 r" J7 ^" ^6 Y
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# J4 g& ]2 h/ Q
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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