[西式食譜] 馬鈴薯冷湯

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. T& U, E- R/ q, Q材料tvb now,tvbnow,bttvb; F, B$ w% x  h5 h; {
雞高湯.....3杯公仔箱論壇' j, b. E# R5 t  R$ A' }& r6 ~1 A
薄荷葉.....1把公仔箱論壇: j# u6 G' |' q9 h3 J. [( M
乾培根.....少許
4 B. k( N' m* S6 a3 \馬鈴薯.....1大顆os.tvboxnow.com$ e+ g. l! i. F5 R
公仔箱論壇: `2 z5 w% v' _, ?  f+ d! h
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& p# ]* T6 T4 z  T2 ~7 m8 `! @
鹽.....1/2茶匙
. O1 m7 Z- H. a2 `( ros.tvboxnow.com黑胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com/ J3 R0 x/ B% ]& L

4 M" x3 [( a8 `, q& Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 O2 `& q) K  ^作法
! u# m  R4 R; j' D1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水中煮透後瀝乾。
7 X$ _1 e, A( C- i0 G" H公仔箱論壇
4 P3 M8 C& v5 u7 ^( p6 \$ |tvb now,tvbnow,bttvb2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻，倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味，待涼後放入冰箱冰冷。os.tvboxnow.com/ b0 L5 U8 o* z. m

3 X; k) s% }( G' H5 O7 o0 O3) 將另一半份量的薄荷葉切碎，等上桌前再和冷湯混勻，加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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