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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 C$ F7 u B. ]( P( P9 W" a9 Y
蛋白.....1/2個7 z" _7 l, n8 n. U( M
春捲皮.....4張公仔箱論壇% }, o$ Y8 T2 `- E! ~; Q
草蝦仁.....300g公仔箱論壇4 t' r6 B4 k6 n+ ?
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5 H: G0 Y- N uos.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: Y6 _, }# `2 E9 t
鹽.....1/4茶匙os.tvboxnow.com; ^" V0 g2 v- F% y
白胡椒粉.....1/2茶匙
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醬料：公仔箱論壇+ \- U' p" p. Z1 K% V9 T
梅子醬.....2大匙
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作法os.tvboxnow.com- e' F4 Z" e/ ]; r. D
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。3 t2 Y/ k; R; b+ R2 G0 K
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。, w: l. @: ~8 p' F1 f* g" @
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。公仔箱論壇. d9 n) k+ c) L6 K4 V
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6. 用厚刀拍打成扁狀。公仔箱論壇3 @0 t. P, J& `2 A0 D
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U1 ~) _) W+ [$ [5 H$ H. f9 n/ |
2 z& \/ ~# P# P8 _5 R% }公仔箱論壇8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。0 U# k6 o+ @; E0 _5 ]2 e' g
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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