材料(2至4人用). a+ j% n$ z& b4 Z# u7 M
1.韓國長條年糕.....半包約300克
0 q* `( L- Z% b; O9 Kos.tvboxnow.com2.水.....2量杯
. i* t* N: ?0 x9 O- y% l公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個
6 E2 n; j+ ^& n0 U( D4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ s% ^+ h7 K4 ]) J2 l0 Y( j
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條1 h1 _# Z# y0 b( B$ `9 E
6.魚片.....1/2條
4 I# P* @$ L+ ~ c" F: l {& vtvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
( Y, T; z# C! X8.水牛芝士碎.....適量公仔箱論壇) z9 I* A/ K/ S9 {
9.水煮蛋.....1隻(可不用)os.tvboxnow.com0 S- D* l% i; r" t+ F
D& Y/ `* `- @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D# I8 A, _' ` ]8 e
醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb$ x$ Q, n7 Y# y5 p/ u5 a9 F; N/ ?
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙os.tvboxnow.com1 e9 K# p0 o6 U1 P
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
& w; M7 g, y' j9 Z3.茄汁.....1/2湯匙
* g' g% y: F7 \+ g4.蒜茸.....1/2湯匙
0 v! z( @- k, B8 Z, S1 k5.豉油.....1湯匙
7 _/ H3 f/ R! X5 @6.糖.....1/2湯匙, _/ r! e) V- q$ N" f; y5 c' I3 D
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; Y1 C7 _- x# f- _! ?5 ]7 E) t4 t) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, {! o, |5 Z* X: {( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。# b) B @' p" l9 Y M4 \! @
+ k! N2 I+ Z. t7 H5 |% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
' U. O* `2 _' q% l% b$ D7 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; H- G' a6 P2 L( J" Z
3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
0 H; O7 r) ?1 Ios.tvboxnow.com
" e. o) l) s+ j( U' S公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 t+ N Z9 {) |# S
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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9 Q, k' I' Q6 j公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。7 G9 }% h. U7 U
, w: E5 e" i D, ^9 C' d5 ]7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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