# C. Y2 R" e/ e# m! o公仔箱論壇公仔箱論壇+ j1 |- m- B# [6 `# P, @! G
材料
+ q1 W2 p }1 p, z: L( d: r( o5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料：鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 d6 ?5 H! r/ B8 [, Y I% N
6 E7 t. P) M# ~1 L: K1 z公仔箱論壇
9 H! j# u8 w; h7 r: stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( S: y& U7 p; W! F5 J6 p& v% N
做法
1 B" ?1 A# m" H: R2 `# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白及糖拂起，加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻，加蛋白糖糊拌勻，再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。os.tvboxnow.com0 e- r- `: Y+ U4 H k6 a
- X; L) [+ ~; A
2.將（1）放入唧袋，於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形，放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。
7 n8 r, j; b. dtvb now,tvbnow,bttvb
6 z0 n- T" ? p3 z& G/ G stvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮奶與吉士粉拌勻，加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。6 q% T: `0 K1 t0 z. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* q% m) P' R/ n
4.用中火煮熱忌廉至滾起，將忌廉倒入朱古力內拌溶，放入雪櫃雪至凝固，然後取出放入唧袋，在半數的（2）上唧一圈。
" X* E7 Q+ j8 v% u |/ I公仔箱論壇( C/ v2 \! N( Y* h* C2 ^+ A
5.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央，然後將另一半（2）放面夾實，在朱古力片上塗上少許已溶朱古力，將蛋白杏仁餅豎起放上面，中間放朱古力條做裝飾即成。
) G$ D1 P4 N) ]4 q4 R" H2 ~公仔箱論壇
) C' G, a( ^7 u 7 a) M$ ]8 r: q. R8 c I4 h
2 j: y# D* n: d0 \tvb now,tvbnow,bttvb
, |0 {3 N, X, S4 ^4 _tvb now,tvbnow,bttvb
& r; D7 E- b9 w# w4 W- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R. s* @9 \! r1 w, Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# j# L4 ~" N( `" ~
2 ?9 w* w* `. u/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 B8 m- n4 F
貼士
7 }5 K+ o3 |4 m0 z' y蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon，雖然名字差一個 O字，但前者用杏仁粉；後者是用椰絲製成，近似曲奇餅，在美國和蘇格蘭很流行。
) T/ S7 w% a5 H; Qos.tvboxnow.com |
發表於 2009-9-21 01:24 PM
| 