[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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+ S" \6 }3 d# S' V2 x- y/ L* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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" w7 \7 I  v1 C5 u6 I1 M: T1 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
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/ H' k: M! q# a) |2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：0 V: \8 C8 L* r& C+ p2 Q9 w2 a
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
* ?' w5 Z* {, b$ k0 u2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
0 M. Z  B( u; B' j8 r公仔箱論壇3) 陳皮浸洗乾淨
& X2 m" j3 B7 n- `" T! Jtvb now,tvbnow,bttvb4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。os.tvboxnow.com* n" N3 `1 C. [5 o! R4 P. a
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^6 p3 X7 ^! P8 M* _1 ?! r
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
8 G6 Q, W8 |( O$ q$ ^# p" h) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。tvb now,tvbnow,bttvb' G- P" W3 K, q/ G% i6 u
8) 上碟，放涼即可進食。
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* K1 N6 k4 H6 {2 t' rtvb now,tvbnow,bttvb雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！- D( Y  a2 |$ F% ?! Y, O  K