肝病患者不能吃的五種蔬菜
3 R( H! f3 S/ J9 r+ n7 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, x% R4 V; o( A: h: } n
% R* D% q$ B( Z' Yos.tvboxnow.com $ X; \$ a' J. z$ d# C* d
以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvb now,tvbnow,bttvb [2 ?: e; W! y s' Q. }
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
4 X% J" Z) L# W6 h- \2 J; @花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。2 J, S( O) Y1 U, c1 Q' v
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
. w9 g2 ]0 d5 \! @: B3 l$ L% Q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 ~/ x+ u2 L/ ?+ ]& P
1、餐前吃番茄
X u9 a$ \5 V& z2 N6 |公仔箱論壇 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
' v; t/ a, e" L! I( ftvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。tvb now,tvbnow,bttvb# t8 q& c; J! r9 l# G7 J/ m
公仔箱論壇5 G2 _$ O [# v+ I5 |. l' q
2、胡蘿蔔汁、酒同飲
- ?5 j1 |6 t/ r' ?- g公仔箱論壇 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。% f5 n0 Q. X% o
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
3 f7 f2 V m4 L- s; {, T4 [
0 I: e3 h4 k8 J. ], W" W; vos.tvboxnow.com 3、香菇過度浸泡os.tvboxnow.com' b% q) [. n W7 G, F
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
8 @0 }: E' \3 a. T9 J$ r如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
) m: y- u$ s2 [2 R2 {8 g) M3 c
( h! O7 s/ Y8 t" y! l" e7 c: A 4、炒豆芽菜欠火
: q6 ~. A! ?: I( ?2 \9 x9 L: Kos.tvboxnow.com 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
4 `, R; T, c- d" k# U % i/ P: o4 v6 n: h0 M e- v# R
5、炒苦瓜不焯: x3 ?7 [: H7 v* g
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 
知道了就避免了!
