[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)2 H/ A. ?* e1 Y( c: p& v
蔥1棵
: J' {5 l8 `: R/ Q紅椒1/2隻# x: O. {( X+ |: }* [
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脆漿：
3 h# V0 e+ {- k" vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉100克
1 J9 t% Q9 F7 G; Z) `4 _tvb now,tvbnow,bttvb發粉1/8茶匙
! [- _8 y+ q7 [) B/ z1 u/ ^os.tvboxnow.com粟粉1湯匙
; z" U# D6 [8 V8 ~& @- `熟油1茶匙
- d8 `' @% Y: h, g' U水150毫升os.tvboxnow.com  I" `8 L3 C1 b" ]1 s- n8 F' J" }

4 X4 ^0 w$ n& n! _- W4 ?' h. r) j3 \8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, V  G4 t& F! `4 l' B$ W
調味： 鹽2茶匙# W" p5 @* H& j1 U
糖1/4茶匙
$ l# r! e5 D& ^* h% t7 b6 W: f公仔箱論壇沙薑粉1/2茶匙
  D3 ~- A4 h" l8 s2 o1 M4 j2 f公仔箱論壇五香粉1/2茶匙
5 h. b- d* P4 B黑椒1/2茶匙
0 J: |. O# E" D公仔箱論壇 7 X  V' f$ Y4 H# z9 Y6 w! G. H  d
  
; E3 [( ?2 f0 n" z' p! B/ I8 I/ Vos.tvboxnow.com製法：公仔箱論壇8 U0 P2 I  C/ G; W9 m( y
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。os.tvboxnow.com' E% i0 z3 K1 |7 O  {' J
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
" K* E7 A$ D; [  E3 ?6 Q: y8 Q+ c  R0 a3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
# \' s( H) s/ u4 D3 @os.tvboxnow.com4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x  Q4 j3 ?. e) I; c
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。