[新加坡] “茶放咖啡裡瘋了嗎？”‧洋主持喝鴛鴦斥是垃圾

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知名旅遊節目的老外主持人喝飲料“鴛鴦”，竟說是“垃圾”，新加坡美食家斥責他有辱一個民族的美食文化，直言洋人喜歡吃牛肉看到血，也愛吃華人認為很臭的藍乳酪，“難道我們也能說那是垃圾嗎？”$ i' R- Z0 Q1 o5 C3 v5 N
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Discovery旅遊生活頻道知名旅遊主持伊恩萊特（Ian Wright）早前到香港推介新節目時，接受當地報章專訪。香港記者帶了5種香港地道飲食給他品嘗，包括24味、鴛鴦、缽仔糕、蛋撻和咖喱魚蛋。公仔箱論壇* t: W+ [  ?2 L0 q1 Z- s. r

# Q. P8 n! p, I1 Y在英式下午茶大國長大，也愛咖啡，恩萊特喝一口鴛鴦後，竟然直斥為“垃圾”。
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美食家︰不尊重飲食文化9 i0 e* v9 I& S9 u7 Q# ], w

; m! T7 F# w! h2 L8 F對他而言，茶是茶，咖啡是咖啡，河水不能犯井水。伊恩萊特說︰“我愛茶，我愛咖啡，但把茶放在咖啡里，你瘋了嗎？”, @( M+ u7 o* M  t& V$ |& X3 y

8 r7 D7 v9 u7 s( S# S4 j在5種香港地道飲食中，他坦言最愛吃曾經吃過的蛋撻，不但大口大口地安心吃，還說“這個很好！”tvb now,tvbnow,bttvb0 H' Z: k% O) a4 J# M; E

  _8 I; t% t* b: i( b% Tos.tvboxnow.com針對伊恩萊特指鴛鴦是垃圾，鍾愛喝鴛鴦的新加坡美食家林益民不敢苟同。他說，鴛鴦不僅在香港有，早期新馬兩地也有類似的飲料，只是名稱不同，有的人稱之為“咖啡茶”。os.tvboxnow.com" G/ \. b/ i1 U
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林益民相信，對方是因為文化背景不同，無法接受鴛鴦的口味，所以才會沖口而出說是“垃圾”。但他認為，鴛鴦是一個民族文化的一部份，對方這麼說確實不太尊重別國的飲食文化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 _4 i6 k- D( x; _

: }( \/ }: Q7 N( _. V8 z. L# X) Etvb now,tvbnow,bttvb在他看來，鴛鴦是將兩種不同風味的飲料混合在一起，再加上牛奶，帶出其中的新滋味。4 a: a% B1 j& b  a5 u; g/ ?
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至於對方表示喜歡蛋撻，林益民笑言︰“蛋撻脆內甜，是誰都喜歡吃的甜品。”
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# R3 P5 \7 r! P9 y2 w  ]1 `公仔箱論壇他指出，西方以甜品著稱，有糕點師專門研究甜品，一直以來都比東方強，唯獨特就是沒有蛋撻這一樣。. j. H; m4 P$ Y1 A6 O
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“蛋撻不像鴛鴦，是單一的口味，外國人也比較容易接受。”
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$ V: c5 q( G: @+ Q  P0 Gos.tvboxnow.com鴛鴦在新加坡比咖啡受歡迎
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% N. C" G2 T. G; W+ e受訪的茶餐廳透露，鴛鴦在新加坡是被熱點的飲料，一天至少能賣出100杯，甚至比咖啡還受歡迎。
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1 h' G2 ]& u/ D/ r8 J% otvb now,tvbnow,bttvb號稱在新加坡擁有最多分店的新旺香港茶餐廳總經理楊先生說，新加坡是國際大都會，當地人都很能接受外地的飲食文化，而鴛鴦更是這間店最受歡迎的飲料之一。
6 a- A& Q' [0 L6 x9 N0 o) z* N8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ O0 I9 X8 l( E( X
他透露，14個分店當中，每一間平均在一天內都能賣出至少100杯鴛鴦。8 W; h- N, i" T9 Y5 V

, T, A. A; v# ~; D" K至於蛋撻，他說，蛋撻因為容易吃，所以比較受小孩和家庭顧客歡迎，一天至少能賣出50個。os.tvboxnow.com$ L" v$ C, b% Z

! A6 f- ]1 N1 v( E: vtvb now,tvbnow,bttvb新天地小廚的老闆麥錦洪是道地香港人，在新加坡經營茶餐廳。他解釋，鴛鴦的歷史悠久，是中西合並產物。
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“鴛鴦在我的店內甚至比咖啡更受歡迎。”

gohtk

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题，不同文化有不同的口味，你不认同别人的文化时就会是“垃圾”，当“垃圾”被接受时，被大力推广时就会变成文化，主观与客观的分别就在这里，做事别太主观顾虑别人的感受，以客观的态度去分析别人的文化再下定论，你的定论不代表大家能接受，也不能强逼大家接受，这就是我们中华文化里所说的尊重。。。。tvb now,tvbnow,bttvb' g' B  \1 S& @: S1 M
在国外，洋人喝杯啤酒花整个小时，这叫品尝，华人整个小时里喝了一桌上下都是啤酒瓶，我们称这豪饮，他们用小杯喝酒，我们的先人是用碗公来喝酒的，看华人多豪气，鬼佬先做功课，亚洲的文化是与众不同的，我们独特的可爱。。我们就是喜欢鴛鴦。。你吹咩。。。。

wksiau

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题，不同文化有不同的口味，你不认同别人的文化时就会是“垃圾”，当“垃圾”被接受时，被大力推广时就会变成文化，主观与客观的分别就在这里，做事别太主观顾虑别人的感受，以客 ...
% j: I- _* o1 \% N! x% H( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gohtk 發表於 2010-5-26 11:26 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 L* Z9 J) o. c% k7 N9 ~
哈哈哈。。。相信你应该很喜欢叶问打败洋人果一刻。。。

龙王

华人的饮食文化岂是这种区区井底之蛙所能了解的！os.tvboxnow.com5 I/ E- h+ u( A* M9 E
公仔箱論壇+ @% B) F: |% P1 g2 Q# r  A
这种只会大放厥词的主持人批评了他族文化后就像小丑般洋洋得意，可惜别人只会觉得他是没有创意、自以为是
7 a" d/ k0 w# U5 H# n5 }
' A0 x; }& G6 `- j  y以及不敢接受新事物新文化的人而已。公仔箱論壇8 R* `& ^- o) J% K' M( i. \/ ]- r7 v
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再说，鸳鸯只参咖啡和奶茶而已，那主持人应该去批评起源于美洲的鸡尾酒（cocktail）的，因为鸡尾酒参的饮
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3 ?' x) o3 Z5 O# M/ [料更多！
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7 s7 G# A$ u  m2 j凭他这种不懂得尊重他族文化的人，都可以当主持人？难道Discovery没有人了吗？

SweetLemon

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