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[甜品] 豆沙鍋餅

材料: 麵粉 320克、雞蛋 2隻、豆沙480克、水 480克 & {  n0 {) N# a" a2 H3 o

& H) x& c/ T6 f3 ?& w做法: 麵粉加雞蛋打勻,慢慢加入水拌成糊狀。
% g4 v! F8 l8 S$ x% d! i麵粉糊用慢火煎成圓形的餅皮。
3 C8 u2 u3 j' V& f6 E將已煎好的皮包上豆沙成長方形鍋餅。
) U( w: N$ Y# _, p用中火炸成金黃色即成。
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