【材 料】
+ v* d/ X1 I" d3 @ q# @' B$ Q) _豬裡肌肉片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 H- P; x" Y
苦瓜 1條
/ O+ T C! k1 E8 \& Dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ t9 b- H' }+ z
蒜末 5公克
$ e4 a. N: ?! _3 ~# F7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克
' ?, b9 }; i+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q1 c/ ^, K9 z2 [' j( |) Y
【調味料】
7 {9 X5 d8 |# v4 y醬油 18㏄
1 `; y! d3 K/ E* R/ v! P5 w水 100㏄
: S, c ~# A# k* }4 C7 R9 B公仔箱論壇米酒 15㏄ 1 O: V( u, i) _- |/ i" m9 F
糖 6公克 公仔箱論壇, n! `$ P" b: h0 r" i3 ^+ f
樹子 50公克
( Q3 a: R* P% d6 m R m/ ttvb now,tvbnow,bttvb
- O, q, O8 ]9 H# m/ Y# Z0 N【醃 料】
9 y `9 G, d h- R1 S+ x5 o6 K公仔箱論壇酒 少許 " N# O* t' y( a, N
醬油 少許 . J2 O, `( `" p9 g( f. I
太白粉 少許
" y4 O' { D1 @" m/ X& Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J9 B9 u+ Y. X* {+ I- m2 k1 l! w
【做 法】
0 \' R' r9 o: @- h9 R& D/ ~1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
) I# q/ u7 a9 d# U& qos.tvboxnow.com. l( U9 s1 p. @: `% F
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
: F: D: D r4 `' N7 B) g# W
4 ] d$ j. |5 H% [5 T3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。+ {& f0 \9 ]& A: h$ X4 m
公仔箱論壇; o$ e4 r1 q: ~3 T: x
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
# }9 Z1 c. Z4 {# z/ ~os.tvboxnow.com
% S0 J) Y! \# ^tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
| 
發表於 2007-11-22 11:30 AM
|