[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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7 U: N7 c2 ^% a7 ?/ T9 U$ M材料A：
/ T1 |2 `2 s% pos.tvboxnow.com鮮蟹......2只tvb now,tvbnow,bttvb1 a, Q' i6 X$ }* h

1 o1 H8 }( z, o材料B：. d( I. x, K# C" R
小蔥頭.......3粒（切片）
" `& I3 ^1 S7 ^3 }9 C  q6 ~# ^! r) A蒜頭......5瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 y0 O2 O- G4 J
西芹......2湯匙（剁碎）
$ M( u2 l% U  E3 C) F) i* s2 Pos.tvboxnow.com牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 y, @  Q5 O6 h$ C, Q3 q

7 w/ H2 u! D/ u6 K調味料：os.tvboxnow.com. c) b. p$ C2 Z$ K
黑椒醬....2湯匙
) K* ]6 Z2 @3 F; M' Xos.tvboxnow.com李派林醬汁......1湯匙& A- J# U2 u: o/ z0 U
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
8 H+ Y. E6 K) x1 ], jtvb now,tvbnow,bttvb糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
# a, g* Q& Q" a: w7 l- \# O# z& w8 }9 K清水....150毫升
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* W% z6 ~# s) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ w- n, V+ |
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙- U0 j: X, [% L7 F8 E
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烹飪過程：
$ Y' A: g9 `. v# c( Y4 g01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。* C, m7 l1 J+ A  G8 A$ |9 c; i
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。3 L0 W$ P& B, Z* M4 l
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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