人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
# G) K) k& G; i" F* i6 }os.tvboxnow.com
K$ K Z$ l' J4 A2 d0 w o, p- z) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 桔子與牛奶： * _5 N' _: C. [
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
* [' E0 D' s/ j" G' mos.tvboxnow.com因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
4 m* `1 E! O I: N6 }os.tvboxnow.com
+ k: C7 a3 Z4 F t% wos.tvboxnow.com2. 果汁與牛奶：
6 Z- J/ Z. a+ q4 {5 |6 j公仔箱論壇牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 公仔箱論壇0 N3 m# B: r! Z
7 m& l. G: O! R: O( G
3. 牛奶與糖： os.tvboxnow.com4 ~2 z. l) Z6 J* Z# g/ h+ ^0 }
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 7 h- E, I8 D- f' B
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
6 J, y- [7 z" @. D ytvb now,tvbnow,bttvb
5 n6 P& m* y7 k+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛奶與巧克力：
+ ?2 f' C' O; ^. p d1 Y' }4 E1 Y公仔箱論壇牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 os.tvboxnow.com2 A/ m W( W: Z: l; c2 ^
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 4 H7 P! P' Z+ F* `! m
公仔箱論壇, a7 B5 P5 ^. u% z
5. 牛奶與藥：
* W2 m) d" h- P, J2 r! N) Qos.tvboxnow.com有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
| 
發表於 2007-9-18 10:12 PM
| 
