裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。
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龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb3 e; A% M; ^7 x9 F& ~$ B1 c+ J
2 g1 {" I$ Z6 e) ^7 r! n7 |7 Gtvb now,tvbnow,bttvb不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。
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/ D" M% d6 M; i7 ?2 V, W9 S0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：7道菜Tasting MenuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- l$ @* j' Q y% L( |
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: X5 p0 J$ h/ q% @4 t4 ]. Jos.tvboxnow.comQuest+by+Que
) O* ?9 N+ q3 O, ]3 a9 q/ \4 Xtvb now,tvbnow,bttvb地址 : 灣仔軒尼詩道
& {5 }+ I; T. m* N- etvb now,tvbnow,bttvb營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
5 S" T1 J! u6 O0 ?" fos.tvboxnow.com平均消費 : $1,000 |
發表於 2016-1-30 04:27 AM
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