材料:
% u$ d& K4 [: y: R& _' z; `8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵餅材料：全蛋麵2個
* |0 Q. Q4 N# U% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R& ?. ^4 P% `1 H. v4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R) D/ M7 l; W) Z' e) \: gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料：
( z3 o, d3 D# n4 [7 P5 S菜心2條、雞扒半塊、冬菇3隻、蝦6隻、瑤柱1粒、甘筍7片
. j" S. |0 `* |) a; N' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k: S. t6 @+ {3 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" }/ m) C& [4 u5 H$ v a
調味:
# K- K+ p* H5 x& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁調味料：鹽半茶匙、半茶匙糖、蠔油2茶匙、老抽適量
& V3 w) Q1 | U7 e$ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' W; t, q( Y) n$ Z$ K
, {; k5 a z9 P" Z% e" ^
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O* Z. T0 U6 k/ s6 M
麵餅做法：os.tvboxnow.com1 Y6 y# v7 j/ K% d3 n% Q2 m& I
1.烹調前，先用攝氏70-80度水浸麵餅，鬆開麵條後，隔去多餘水分。
1 U7 U- a! }& I' ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ i, [6 |+ b! C% H ?5 u2.把麵餅下油鑊煎至香脆後，隔去多餘油份即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 _2 d9 F# j
" U- f9 P. v, mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# ` Z: x% C l% h( o
芡汁做法：公仔箱論壇' `! I: Y9 y, R+ Y! |
1.先把雞柳、蝦、冬菇、甘筍、菜粒汆水，然後隔去多餘水分。公仔箱論壇% z3 u8 X$ A8 }: g9 H; t
os.tvboxnow.com; _% z/ q, [) P# N" k1 A* M
2.把所有材料下鑊炒香後加入熱水，然後加入調味料。( s9 u V1 V5 k. [
" f9 {2 P6 q+ m0 g9 ^3.調味完畢後把瑤柱連同浸瑤柱用的水加入芡汁，最後用生粉水埋芡。
7 ~0 y0 G$ v8 H: Y/ \( n& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~: i& a& A; G( C% x4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把芡汁淋在已煎好麵餅上，即成。2 d% D z' p6 u9 u! j2 \
( Z2 [4 s2 y# j! m) z7 T3 h4 E: Ttvb now,tvbnow,bttvb4 @0 v# s3 D- l, ~, {% R
Tips:
0 A+ c2 w9 s+ \; y, K' Sos.tvboxnow.com將浸瑤柱用的水加入芡汁有提味之用。 生粉水要逐少加入，以免芡汁過稠。
) `5 k; f$ Q8 b1 C: p* i& _6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U5 y2 p; T" p4 h( q& \0 d2 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X/ Z' i: V: }( p2 h+ ?
|
發表於 2015-9-30 05:43 AM
| 