[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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; @  V7 S+ }3 `4 l! c: [tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 L2 D, F% k  y9 K& N鮮魷1斤，雞蛋1隻
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ w% F9 @' @0 R0 n: i. S& k- c
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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做法:     
, V, `" w! i: B! i8 C1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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7 }- n: H! g$ z2 J) h, F2 R2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。
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8 Y; a6 S+ h$ L+ e0 H0 ]: d6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :     
' @6 |, ~" G  S4 u8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。; z$ o# t0 B$ [1 l
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