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材料: os.tvboxnow.com: F& c8 _0 @, K% k3 \: _) w3 B
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W4 \) o( L! [4 w- T' L& f$ c" @
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 2 m# }; t1 E& j( M: D
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調味料（河粉）：
2 k5 ?6 J/ g; Y# A8 nos.tvboxnow.com鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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芡汁： # I) w6 g) n9 w. Z- b* U3 t
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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做法:
3 R% Y' B4 r/ ?& E8 @+ x A, I公仔箱論壇1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。
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+ B) i M% T) mos.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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