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[中式食譜] 藍莓煎肉餅


) K4 F. {8 N% ~; l) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     & k; i9 B7 ?' R3 n% v2 l8 }
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. {/ F% j8 s+ i2 z6 Y( O# ^, Z

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+ f0 v- y/ \8 ?1 J& r) L  g' m公仔箱論壇豬肉醃料:
+ Q, U5 N* F0 }$ ?- Y% fos.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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3 p& v4 [: Z2 G1 I' H0 b做法:     
7 C" U3 a, @3 \" R8 X1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb& O- G" |1 Q4 ~& [5 f  y) H
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3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。
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, g4 `; u" I; ZTips:     
) {  B0 j4 Q1 Y- _# E攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。 os.tvboxnow.com' S) C2 s! T1 w  V9 f% K2 J

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