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[中式食譜] 味噌三文魚頭鍋


4 N7 j/ t+ v" F8 E材料:     
5 k) V: r4 q& E- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮三文魚頭1個、大蔥(切段)3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻(切絲)、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半' M& f* m5 Y2 f( f8 R: h# Y
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調味醃料:
3 ~5 u9 r" S$ V6 k4 }/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙os.tvboxnow.com' d% S! s) p6 `: O; F. K$ g. E

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1 j9 P+ K% {# `! k. ~. jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     os.tvboxnow.com2 ?% K+ N( W! w3 A8 M
1.三文魚頭開邊,洗淨抹乾,加入醃料拌勻醃10分鐘。
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2.三文魚頭表面撒少許生粉,下鍋半煎炸至表面金黃,取出備用。公仔箱論壇. f: w* w7 q0 e$ n" A
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3.下蒜片煎香,加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸,轉中火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t' @7 s: V, o
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4.三文魚頭回鍋,放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸,轉慢火煮2分鐘即成。( d2 T/ l1 [+ K6 x
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