[食肆地點] 旺角滷味名店

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9 d! ^* j/ P8 O3 ]7 A香港街頭小食名店，從早到晚生意滔滔，只做外賣，常有二三十人排隊，全日忙不停。老闆娘肥媽，從推車仔賣滷味做到入鋪，一直堅持用優質材料，豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨，鴨腎，會㓟走硬實表皮，再切掉軟骨。十多款滷味，每一款都做出水準，五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準，不會過老，雞腎，粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎，厚度均一，煙韌不死實。大生腸，爽脆彈牙，小生腸，軟腍帶韌度，不黐牙。豬心、豬膶，滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣，更惹味。公仔箱論壇* d& t: q8 h; Z, U" Z+ g
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推介：大生腸、豬膶、雞腎
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: a1 l, d7 E% U肥媽小食店
. l  N$ {5 N! A$ e& e& T% `& a) utvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角登打士街
, m, I& j5 A( I8 K公仔箱論壇營業時間：3pm-11pm