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材料:
" A8 t; h4 j8 ~* O炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻公仔箱論壇2 c+ Q- \. S) \8 J0 v8 v
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V) D; b7 ?/ l) t調味: 0 k9 K* p4 l; G
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料（河粉）： 公仔箱論壇" W5 I9 Z8 ~) m: J
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
$ D9 E4 g0 L0 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F0 ?8 E4 b2 [8 t0 O
+ g# L7 `* B; W8 L: H5 |" Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
4 e- q+ K: C" o# J" ]4 c! M) ], utvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
& L! R: J4 q/ i) Ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) r) U! p$ a7 P, J$ k7 k u
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做法:
# p5 M I- z6 ^* c, z) a1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。
7 {" N4 W# {( W0 v9 [# r/ }os.tvboxnow.com
# { W" P. s ? `5 D+ k7 `os.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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% H+ D1 Q0 }4 _/ M, S5 V3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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