[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 os.tvboxnow.com- K& W/ y+ M- L+ h$ z) C: U
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材料： 雞髀4隻
8 s8 G, V2 G0 ?9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯
4 q5 g+ Q4 o' h# C8 ]  tos.tvboxnow.com檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. |/ v: N+ d0 B$ Q7 G- a5 Y4 P# f9 D4 |
鹽1/8茶匙
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胡椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 @) N; r) J- G( j- l2 @
薑茸1茶匙
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1 b$ d5 H$ w1 k蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- o4 Y1 K( Y) m& ^& z
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
+ u  f7 p# Y+ b8 n8 j) n公仔箱論壇3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。