[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】
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: A) o$ k/ t5 m, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血湯 600公克os.tvboxnow.com/ K9 [% G% H* N- y9 T
公仔箱論壇& e2 w- Q' A/ {9 V" v% J
韭菜 40公克, c6 Q+ Y$ j+ ]3 y7 b- Z# h

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5 q' M7 x7 U: l公仔箱論壇高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量- E$ b0 t5 m# [1 i  ^

4 V! K* i4 C2 {( L& X沙茶醬 少許5 h. @8 t2 }$ o+ N1 {/ L0 C" ?3 u; J
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇7 x1 ~2 d) u& y1 l0 W

% J! D% h. I# n! _3 mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙
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; O6 B! Z4 R1 v  ?公仔箱論壇冰糖 少許
. S/ l, ]4 I7 l: a" D9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 n) k+ m+ @" n' |( `
白胡椒粉 少許os.tvboxnow.com  K& `9 d- d- t. b. I
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! I. m, t& d8 Y$ ?+ b) Z【做　 法】. c& J- e4 y; A( d

$ u3 j- C# o5 I/ _# O/ h$ `% w1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E0 V8 z* N# y& E# g$ m& M
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
( j% \  r6 d. ]# d1 c3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
1 J$ M  F8 |5 e  g7 K4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。