[中式食譜] 沙茶蚵煎

鮮蚵、青蒜
蒜頭、地瓜粉公仔箱論壇$ e. J7 i* m- F" o# z/ ]& _: L3 k1 w
雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 W9 @: a" N8 o" k4 z% g7 P
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( H \) y& b: w( E- F+ z: H
沙茶醬、香油( N0 z+ k; \7 }5 N% M% Z* V
甜辣醬2 L1 ~# q2 g q' ^$ p* j

製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。