材料:
0 L$ Q$ X2 A K0 ^& p4 y" B! _牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 % z6 F# r& c2 w5 _
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醃料/調味:
5 `5 D0 l' x% k9 Itvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙6 v s* `3 Y9 S
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙6 Z# f/ |. s& z. k
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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# w0 J8 l$ N3 y; }3 K6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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