[中式食譜] 油鹽水池魚

nt1972

os.tvboxnow.com! v" Y5 g. B: n1 l
材料:     
7 |  y% H- ~2 ~; U' U# Vos.tvboxnow.com池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
# n" d+ l8 L7 m* O2 Y) m2 y5 los.tvboxnow.com
6 b7 r# G  a9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A& n; w1 [# U3 `4 ios.tvboxnow.com調味:     - @6 j+ q* M* z4 y
胡椒粉適量
: h: `; u* m: y7 F% ?tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ Q" s0 e7 w  z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 b, @4 p* X/ q6 e& u
做法:     ; m+ }( x  @! s* O4 u  c; D
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
: B# c8 C( f( {% k' b6 m) E2 |- j7 Q+ i+ W8 _* v
2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。
- V" J% D3 P, |: Qtvb now,tvbnow,bttvb4 w) [/ t, t9 L9 a
3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 M# h; H. R" [# e7 w
os.tvboxnow.com1 s# W! h. P1 H/ e
4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
3 f$ N2 z/ Z; `- N8 f% ?8 ~* |公仔箱論壇
- @4 {+ J! K! R/ \& Vtvb now,tvbnow,bttvb5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成公仔箱論壇6 d- Z& S' ^; I+ I% @0 Y! o% e0 x
公仔箱論壇# Y1 u+ P3 G9 U

2 @$ K- K% m1 T" _5 HTips:     
# _5 K. l& B8 L4 ]! W4 O6 X公仔箱論壇把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
) j) p- A, N4 E1 L+ R% C
2 h) t7 q. h7 i6 ?' e' h公仔箱論壇
/ M$ I: L* r1 B- K) a, ~1 x/ j