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[食肆地點] 日本職人從新出發

開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理,因為敵不過昂貴的租金,大半年前終告結業。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 S! `& Z6 M9 Z6 A" c

* L* z2 h# [( k9 X" Vtvb now,tvbnow,bttvb日籍老闆鷲澤道英,抱着日本職人定必竭盡所能的精神,決定跟朋友合作開設另一家餐廳。. ?6 [0 X! O" x0 [5 |

) P, U+ e+ B5 K! Z3 btvb now,tvbnow,bttvb新店取名厨,走居酒屋路線。格調時尚,菜式選擇也多了。不過,鷲澤堅持用料要好,做法依舊傳統不變。tvb now,tvbnow,bttvb; {; h& {$ K; \0 q2 d+ z7 }8 V

* `% f; r; l8 ^, c- S) l+ f味道貫徹始終,只要客人吃得開心,那怕辛苦也樂在其中。9 L0 b4 m: v/ i, O4 X
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地址:尖沙咀寶勒巷& I& X& u8 m$ }  v5 f3 x7 _
營業時間:6pm-3:30am
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