[中式食譜] 住家煎豬扒

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材料:     
5 b+ r" j8 x- Q4 S" J2 ?' ztvb now,tvbnow,bttvb豬扒2塊
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  P2 h/ q* \( F  F/ G) H醃豬扒用：
' I2 _; n/ l/ k' [; u公仔箱論壇糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
" \. |1 o1 y9 F/ Q9 s$ c公仔箱論壇. p! Y, u, Z# @( }" Z6 |
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做法:     
1 T% i' O9 r: c1.用刀背把豬扒?鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* c7 V  Z& a) H0 J: [& f
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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/ \; L' m7 V% @% E$ V$ n& l公仔箱論壇3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# ~9 w$ ?. p' f8 X5 a# U, a% p

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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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