輻射照射牛肉碎殺菌 獲准出售
) ~* M* f/ |! b kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 N8 }8 q: w
公仔箱論壇. [- m' j, ^+ m& w+ Z1 C
+ _7 q+ a" ^/ [$ Q: @% L4 I) T7 ]0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯邦政府批准食物業出售輻射照射牛肉碎﹐指那樣的肉類含菌較少。os.tvboxnow.com" D0 P9 x9 J1 C' I8 W! Y3 M, z
os.tvboxnow.com' j5 |2 y) W* f# U! P
衛生部說﹐這種光波照射殺菌法可以減少肉中有害細菌﹐比如大腸桿菌(E. coli)﹑沙門氏菌(salmonella)。它又說﹐用光波照射新鮮和冷凍生牛肉碎﹐也可以保質。
0 ^- N* T/ w, ^& D) S' n) }tvb now,tvbnow,bttvb 6 ~2 V. V7 l, ]1 b* B; ^
衛生部周三發出新聞稿﹐它說﹕「聯邦衛生部經過全面評估﹐認定輻射照射是安全﹑有效的辦法﹐可減少牛肉碎中有害細菌﹐於是制訂新法規。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, m- O, `2 A! V) B* n
公仔箱論壇: z8 K2 p; u' x0 [& P2 j
「輻射照射是食品業備選工具﹐可處理某些食物﹐保持質素﹐或是提高安全度。」* c4 f) I ?! r7 A: H
" n( N& d/ L# r# X5 @7 U5 ~" q
在新法規下﹐牛肉碎產品經過輻射照射﹐必須在商標上列明這個程序。標誌通常是綠色﹐圖案是一株植物外有圓圈。
& a0 r3 F( G+ {) U& u8 O: t$ t+ a
2 x" L- x" e" y0 a0 b; X) k衛生部說﹐美國早在1999年批准輻射照射牛肉碎。自1998年以來﹐加拿大牛肉業不斷要求聯邦政府批准這個做法。
5 |* u$ m/ x% U3 atvb now,tvbnow,bttvb
9 |1 |- q" @8 A, X. F' g" H在加拿大﹐目前已有輻射照射土豆、洋蔥、麥子、麵粉、香料和一些調味料。) e5 s, ]: }8 e H0 L0 [
$ z8 U7 q$ G6 n) a. a. i* L) Tos.tvboxnow.com加拿大牛農協會(CanadianCattlemen's Association)發言人克拉森(MarkKlassen)說﹐衛生部批准輻射照射牛肉碎﹐對消費者和牛肉生產商都是好消息。
9 t1 ]) Y/ Z6 _: G8 X0 m% y3 Etvb now,tvbnow,bttvb 1 @# J/ R" q& K) ^$ Z: J2 R
「基本上﹐那是額外的食物安全措施。」他指它能消滅大腸桿菌﹐那正是行業所願。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w( \2 s/ L: q
; A0 S5 p, o% gtvb now,tvbnow,bttvb克拉森又說﹐輻射照射牛肉碎﹐有很大益處﹐它的殺菌功用﹐就像上世紀初牛奶巴氏殺菌法。
5 b- q9 D, g7 j/ |- n; \$ C7 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 {6 ]* _1 [1 |
2012年秋季曾有一次大腸桿菌爆發﹐牛肉產品大規模回收﹐牛農協會此後重申﹐輻射照射牛肉碎﹐有殺菌作用﹐要求政府批准。那次大腸桿菌爆發﹐卑詩省、魁北克省、阿省和紐芬蘭省18人染病﹐源頭是阿爾伯達省XL Foods加工廠的牛肉產品。
) p4 p& Y& I+ Zos.tvboxnow.com
. b2 S/ F ~4 W- h克拉森說﹐業界需要大約一年時間﹐開始向消費者供應經過輻射照射的牛肉碎﹐供應量視乎需求。衛生部說﹐牛肉碎經過輻射照射﹐可保持營養價值、口味、肉質和外觀。 |
發表於 2017-2-24 01:19 AM
| 