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做法:
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' d0 j( M7 q& P* P
2. 將雞中翼放入滾水中,用大火煮滾後轉慢火,煮約十分鐘至熟。 公仔箱論壇6 a/ d/ K! i1 l* i5 p" ] J
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
* R- y) ?- n1 l* y$ R% a) T4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 os.tvboxnow.com8 K& B, U* S9 ` b) S' l
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中,置於冰箱內冷藏6小時即成。) q/ P5 I ^/ q6 b' h
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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5 M, N! _! l ]/ e* c1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
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3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
5 V/ F) g/ u9 J* i4 {4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
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花雕醉雞翼. U& q/ m. A+ S$ A/ L, o" J
% l" q; T8 p, R0 P. R; ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
h& }- c, I& G. e! M" E G. xtvb now,tvbnow,bttvb雞全翼 1 5 隻 醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! R. b& K+ f) G0 t2 F/ Q: W
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蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
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花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 1 n5 a( t; `, F+ w9 J
做法:$ r# B. m7 }0 I& [
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 }) t7 T. S- K# b1 o
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb) K& O W" e9 K5 t! c! D! I
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醉雞翼os.tvboxnow.com3 O9 S+ M. c% U: M W: g
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1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;; V: x6 Z# R* S8 w0 w3 f/ |1 c
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;. j) l7 T" P# X: _3 ~
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |