[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
1 [% X$ M/ H( @( N5 [4 q公仔箱論壇              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
6 W8 f+ t: x# g& K/ [0 sos.tvboxnow.com，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約; Z8 g! T) ~6 Q, c! z- p" O
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！