: j6 n+ B! f/ k0 }7 c1 O& [: b: T
材料：
8 ~- r: F: ?$ B( m8 ~, d公仔箱論壇豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
$ b/ q/ j6 A' Q A$ \( y9 v製作：: y5 h# B0 v# q
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
5 v) _2 v |; Z! \1 ?9 N2、將豆腐切成厚度相同的大塊
' @" V% |, M+ j" N D% o& s5 L公仔箱論壇3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
* v. ^( ? i& s) F公仔箱論壇4、馬上放入熱油鍋中
k* d1 W; y, j& @0 k& o0 b/ N5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
- g9 Z5 Q9 a, Ttvb now,tvbnow,bttvb6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
/ \# a. K0 A0 Y0 L+ c/ }# Y7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
0 w( X3 K4 A0 X6 ]8 Fos.tvboxnow.com8、直到西紅柿皮完全炸裂
% N; G* p/ _$ T% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
. j, d2 e" k; ?- }; D10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒os.tvboxnow.com k6 o/ A3 C o( L' l) x$ v1 J
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
2 J0 w% v- j4 @( n6 v公仔箱論壇12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
! P0 r8 I5 r* _! e# I' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
7 q9 J: D5 b' ]- s7 o4 r14、加入準備好的豆腐塊
' T3 ^' Q+ T+ ^# B" z% |os.tvboxnow.com15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
' a1 g' s2 y h9 a0 }& stvb now,tvbnow,bttvb16、大火收汁即可
+ W$ U& j- ^* Q O; W! M17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
| 