【材 料】公仔箱論壇, E! W# x- d( u/ F
牛肉薄片 200公克os.tvboxnow.com2 r9 {6 [5 @) s
芥蘭菜 2株
* u$ S+ O6 u4 p$ w- }& s) c薑絲 適量公仔箱論壇+ u4 r/ a$ G6 j8 N$ b$ v
太白粉 適量
( Z; P" F" O) ]6 R: m+ J( xos.tvboxnow.com沙拉油 少許公仔箱論壇4 A, j8 s3 V2 a7 Y; n; Q
【醃 料】
8 B% s/ X: Z) {/ C/ C公仔箱論壇A.鹽 少許
. L, s# U9 _( }8 x1 D8 C 胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb! n4 }# T; T |# a, M
B.蝦膏 15公克os.tvboxnow.com: h9 q @* Z9 A. n/ I
熱水 50㏄
# ~1 ^/ Z* g t; X ]5 u9 N( Dtvb now,tvbnow,bttvb 糖 5公克
& F( @' q6 ^+ G【做 法】
. u! O& T' M5 @+ O1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
& o. A3 @ c5 K! I5 J* aos.tvboxnow.com
2 P8 u( H% p7 z/ A$ I1 d2 j$ X2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇0 M# K5 M9 G- R+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 O, ]4 \9 q. m: p5 w- U
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb e% F- R" `( T, A
% ~; [4 l" z% [公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|