[中式食譜] 賽螃蟹

tonyyyf

[材料] os.tvboxnow.com  i; z, i0 T- x' R
雞蛋............. 10隻
1 t/ {4 D! X7 ?$ v  \/ @) R3 ]3 O公仔箱論壇(全只要蛋白及留下蛋黃一個)tvb now,tvbnow,bttvb- m& ?$ C* p! Q2 [
瑤柱............. 2粒, c" f# Y5 T" V0 f
蟹肉............. 小量: n/ {5 Z( e6 r# Q
油................ 適量- @# ^9 l+ ^( z7 V! M9 }- B

) z$ t& [' j) k+ h6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b  r4 C% P, e% P/ a/ l
[調味料]公仔箱論壇. b8 m- |$ `. @0 A
水................ 3湯匙+ |) p& T1 S+ r; ~' w1 y
糖................ 1茶匙
- U; z: V' i2 _+ `, `' G1 xos.tvboxnow.com鹽................ 1茶匙
" c# [+ N- q! Z3 xos.tvboxnow.com紹酒............. 1茶匙os.tvboxnow.com, \/ y. t  f& @/ d
粟粉............. 1茶匙
" ?( q; T9 k" H) N8 k1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
; y1 F+ _! Q2 X1 O6 n公仔箱論壇: q, @0 K6 T! J0 d* H! y
[做法]
: u! p; f2 V" P' o2 I5 qtvb now,tvbnow,bttvb
& J/ ~( r+ c- H0 J& C5 \' {(1.) 將蟹肉撕成幼絲
  {8 t# m* K5 y% ^' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃
- x" M4 M9 c8 Y% w7 ~6 h' Dos.tvboxnow.com
- }  J3 x5 R' O0 ^+ Gos.tvboxnow.com(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
- Z4 w% `1 t4 \, O0 e8 t& K      用3湯匙水隔水蒸十分鐘
; _  x) x: n9 q, Z# E8 }% Xos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ Q/ A; b1 M! C0 D1 r+ q
(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
4 H- _$ u: ?0 Y1 A2 E# }+ L" [公仔箱論壇
& [4 Q0 l9 h8 X. rtvb now,tvbnow,bttvb(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
$ A# i. J/ Z2 G" A' j: ?公仔箱論壇      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
) f' n' f+ i4 `. f6 }      盛起隔油os.tvboxnow.com4 [: N' n/ \2 U% g7 W5 b

$ R" Y" {0 Z8 N& j, E  g! e9 C5 H6 \tvb now,tvbnow,bttvb(5.) 將調味料倒入鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g* |. R: E% L6 o, i4 t- P
      再放回隔油蛋白兜勻上碟1 P3 ~3 y, t+ }
      將蛋黃放於蛋白中央TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! V, z2 _8 E1 S. L6 j
      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013