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白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s) l3 Z% k1 i" B& M+ b5 f2 B' B
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做法：os.tvboxnow.com# w7 n5 |' Z$ W
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。 g& L% X0 D0 D2 y
0 {+ _# {8 u/ d( _公仔箱論壇2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
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& H( a( j5 r% V1 g公仔箱論壇3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。os.tvboxnow.com$ z6 ], n$ ~* ~, z z a
' C/ q0 H3 b9 j; M* ^7 e4 n2 [# Sos.tvboxnow.com4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
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8 h5 f3 X1 o: t4 ?3 n& s( S: b3 ltvb now,tvbnow,bttvbTips:
0 L( y. N) O% Q4 n0 p4 x木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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