& i/ V1 a; G4 T: U6 i) r6 J1 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料: os.tvboxnow.com7 N n. u+ t) {- r6 R
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
9 D; K( s# h8 F! w4 w9 m$ q- j/ }tvb now,tvbnow,bttvb; r; U Z2 ^" ~. W
& G* k# \- O3 {
包春卷黏口醬材料：
' m; i9 N7 [. L9 l7 Y2 x, Mos.tvboxnow.com生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
+ }6 B6 f8 p1 K" K( u7 N4 z$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
; Y: W% O5 r1 |/ R' i, P+ q
9 P `/ \6 {: G4 L) O做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 a) @# j: u
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。3 X9 y* A$ q4 u6 |1 E
E- S! J; S* k! D- `( ~" z
2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。9 p9 q' t6 G. z" i( o" L
os.tvboxnow.com: N6 W9 D8 O! l9 Z# i
3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。- D7 c! q5 n' f4 H% ~* @# ^
! S1 `7 o/ T% ^, E2 n! I4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
! I3 c7 [$ g. c7 L7 Z; Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 ^, Z# Y0 }5 g: J
6 m# r& ]$ f! P) G+ `% P
Tips:
, F$ U! l& \1 H3 \4 H! E6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。) D& u9 h! d( b7 _+ L# Y
|
發表於 2015-10-6 05:07 AM
| 