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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 t: R3 d- P5 t
蒜蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D& x7 Q7 L5 r6 r M' S
指天椒.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 f3 p. F5 ?7 ~2 Y
青尖椒.....半隻
+ i: }) [1 F0 D5 [4 T' m# l% n7 R公仔箱論壇甜梅菜.....半斤. g: l5 W# d9 q# E. Z% V+ { f# j
上海五香豆腐乾.....6件公仔箱論壇+ k( u& h9 F6 G+ L" i; M) u
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調味:
4 t5 k: d% B6 N8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....適量
5 m7 O3 p2 P7 M6 G' ^5 `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1茶湯匙
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做法:
( a1 g; q. O7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: o- D9 V: }7 v- \0 |. |
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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( Z1 c h. H& A9 h: y# B/ ?3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A) e# e5 g' _" ?
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb" E) f/ r1 w7 R- M- `1 e# G2 g
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' c. F! V9 A. k. `2 KTips: os.tvboxnow.com0 W8 ~, I' J1 D2 v
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。公仔箱論壇& t) a+ D" f9 h! }/ h% y
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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