3 E8 i @- \: Q( _3 Q7 o公仔箱論壇材料:
6 X9 l" c# e h& H+ @( @6 z' h" n蒜蓉.....1茶匙) y8 U$ d) u3 c' M
指天椒.....2隻
: g4 k7 E( R& `+ D% G青尖椒.....半隻os.tvboxnow.com7 X4 |. H5 o* A; x8 n
甜梅菜.....半斤
" E0 T8 T1 L0 |5 f; }# \5 l上海五香豆腐乾.....6件
/ Y& i8 |) a6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: ( j2 {" |) f2 U m3 q( o2 ~6 u6 l
豉油.....適量
6 @9 I c {* d! i$ Y! @" ? a& P蠔油.....1茶湯匙
- T1 S* B. b8 F4 ]2 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 E; k G2 d# b% u
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# w; \/ h% C; w* M/ V) e! y
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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- [6 X- N. {5 Kos.tvboxnow.com2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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* m% U9 \. y9 ^) w; Z: H2 t4 d3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V) V7 E3 {' e* @& Z
3 t. M/ o; O3 Y$ H9 S# U+ p公仔箱論壇4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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$ ~ L" P! T. }( l/ J; `( ?, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: tvb now,tvbnow,bttvb8 X. ?' E/ Y. z$ j7 j
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。6 i: b1 M, N2 [, |! s# z, l" g, x2 H
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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