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材料:
% z @! z* z* l* c3 j紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片
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調味:
/ g, H8 E4 W" g& e/ M# uos.tvboxnow.com鹽1茶匙、胡椒粉適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 y6 E3 } |! @
1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T8 P& B4 k4 v
9 h0 y$ c2 K8 ^8 Z% n# u4 o2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。- M1 M% b# L6 d
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3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。os.tvboxnow.com' ?1 U5 I7 k$ @6 `5 G7 F
7 b& G ?8 K2 B4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。/ p1 R e; N9 r& [" ?+ s0 @
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。
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紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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